在京城，茶馆、酒吧、咖啡屋被称为三大休闲场所。虽然同是休闲，但是酒吧和咖啡屋给人的感觉总是有点“洋”气，且始终弥漫着青春时尚的气息。在酒吧和咖啡屋的帅哥靓妹们不仅打扮入时，而且举止优雅，谈吐不凡。茶馆则不同，由于特殊的文化背景，茶馆始终透散着东方文化的韵致。在茶馆里，即使是少男少女，也很少发出朗朗的笑声，更没有谁粗声大气地高谈阔论或旁若无人地打喷嚏。清净和幽雅是茶馆的主旋律：话语是低低的，笑声是浅浅的，环境是幽静的，连音乐都是古典的和慢节奏的。

    如此说来，并不等于说茶馆不追求时尚。古代的咱没有感受过，即以当代而论，当年尹盛喜在前门摆的“大碗茶”，谁人能不说是一种时尚？虽然现在看来似乎有些简单粗陋，但在那个年代，就是这“大碗茶”在引领着一种时尚，以至于在后来的歌词里，人们还像白居易“忆江南”一样去追忆前门的大碗茶。时代在变化，茶文化也在发展，茶馆自然也须在追求时尚中前进。还是这个尹盛喜就是随了时代的发展创办了后来驰名中外的“老舍茶馆”。而正是这老舍茶馆凝聚了京味文化的精华，形成了一种新的时尚。如今，北京的茶馆已经颇为发达，大大小小有数百家。值得称道的是，茶馆在追求时尚的过程中始终保持自己的茶文化特色，从不去迎合某些虽然时尚却十分低俗的东西。正是这种清净高雅的格调，不仅引领着一种时尚，而且保持着一种品位。

     茶馆无意去迎合时尚，却在保持自己品位的同时，创造和引领了时尚。从大碗茶到老舍茶馆，尹盛喜创造了，也引领了，他无愧于他所处的这个时代，毕竟他贡献了。如今尹盛喜匆匆辞世，人们怀念他，也正是因为他创造了，引领了。如此说来，尹盛喜也算得上是一位真心英雄。茶馆不需要去迎合时尚，更需要以保持自身品位去创造和引领时尚。