如今茶楼的兴起已经不能用一句两句话来形容了，关于茶楼的招商信息不断，茶楼行业门户也在竞争中不断发展壮大。
　　说到茶楼就要提一下杭州的心源茶楼。把心源茶楼比做茶楼航母，一点都不为过。在杭州各茶楼正在如火如荼的进行竞争的时候，心源茶楼已经把目光放在了外地市场，分别在南京、嘉兴开出了两家分店，加上体育场路的首家以及庆春店，已经拥有了4家连锁店，面积之和已经将近10000平方米，这样的规模在全国也属罕见，不可不说是茶楼界的“航母”。
　　杭州茶文化历史悠久，茶楼除了茶本身一脉传承的茶文化，似乎已经跳不出茶文化的传统模式。茶道表演，文人墨客，已经成为茶楼的代言人。茶楼要想走出固有模式，跳出茶楼发展瓶颈，就要走以往茶楼不同的道路，开创茶楼文化的多元性。那么，茶楼的多元文化，又体现在何处呢？从心源茶楼庆春店的装修特色，就可以略见端倪。走进庆春店，就惊讶于她与众不同的装修。古朴雅致的茶具、桌椅，透明时尚的玻璃橱柜，这种不是纯传统，又不是纯时尚的装修格局，让笔者感到很是纳闷，这不是土洋结合么？但是，茶楼经营者自信地告诉笔者：“我们的装修是花大力气的，我们追求的是传统与时尚两种不同文化之间的碰撞，更适合现代人的审美要求。而且我们在装修之前已经考虑到了我们茶楼的商务氛围，玻璃橱柜，透明、有穿透力，更能代表信息时代，给人以信息传递之‘快’感。”
　　“我们茶楼的文化，不仅局限在茶文化上。”心源茶楼的经营者告诉笔者，“我们既重视茶文化的弘扬，又考虑到文化本身具有的多样性，毕竟这是个‘百花齐放，百家争鸣’的时代，我们把茶楼定位于商务服务，这不仅符合市场经济的运作模式，也是这个时代对我们茶楼提出的新的挑战！”
　　1996年，心源茶楼在西湖边开了第一家小茶馆。“我们开第一家的时候，想法和其他茶馆相同，所以选择西湖边。因为茶馆按传统来说都处于风景区，喝茶的人目的性也很强，游玩累了，到茶馆喝杯茶，聊聊天，休息一下，属于纯休闲的性质。”茶楼经营者说，“我是开茶楼开出了想法，茶楼难道就一定是这样的？还有很多关于茶楼的招商信息，难道加盟进来就一定要按照原有的模式走？”
　　2000年，心源茶楼移址武林广场纯商业地段。在茶楼经营的过程中，茶楼经营者发现茶楼的功能性不光局限于休闲娱乐，当时已经有很多团队经常光顾茶楼，比如几百人的聚会是经常可以看见的，还有很多退休工人也选择心源茶楼作为举办活动的场所，很多企事业单位也把心源茶楼作为他们活动聚会的首选。这给经营者带来了灵感，茶楼在人们休闲、放松身心之余，也能给人们提供集体活动，这使得茶楼的服务内涵进一步延伸，自然而然，就产生了进军商务领域的想法。“这个时代就是商务时代，茶楼也得与时俱进！”茶楼经营者斩钉截铁地说。“既然发现了这个社会需求，就得紧跟市场经济脚步！”于是，在庆春路278号，与武林路交界的这个繁华的商业地段，心源茶楼庆春店闪亮登场，这家拥有3000多平方米、81间提供宽带上网包厢的茶楼，正在朝着他们的商务梦想，大步进发。
　　心源茶楼此次进军商务，打破传统茶楼的经营模式，突破茶楼经营的瓶颈，涉足其他领域，引入了茶楼前所未有的功能，用他们自己的话说，确实挑战了自我！“我们茶楼有深厚的茶文化底蕴，有商务包厢，有咖啡，有西点，有中式美食，他们有的我们都有，他们没有的我们也有，他们可以从我们茶楼分一杯羹，我们也要从他们那里分一杯羹！”心源茶楼经营者说，“茶楼除了茶之外，也有茶楼本身具有的很多东西，有待茶楼的经营者来发掘。
　　跟随时代的脚步，把茶楼引进商务，这是一个大胆的想法，不过也是一种创新的尝试，这对茶楼行业门户的发展也是极为有利的，这种想法是否能够获得经济利益，以致在市场上掀起一阵风暴，我们拭目以待。