中式茶楼要多注意茶具文化
分享到: QQ空间    腾讯微博    新浪微博    搜狐微博    人人网    开心网    百度搜藏

 

中式茶楼装修文化包涵很多,不光有装修布局方面的文化,还有一些装修配饰方面的要点,比如,在茶楼装修的时候要注意一些茶具的选择和布置,因为中国茶文化中的茶具有很深的历史文化。
古人对茶具颇为讲究,尤其皇亲贵族、达官富人更是近乎摆阔。《红楼梦》里妙玉品茶就极讲究茶具,她拿出10种不同的茶具招待客人,给贾母的是“海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘”,招待宝玉用的是“绿玉斗”茶碗,随贾母同来的众人用的茶盏都是“一色官窑脱胎填白盖碗”,而妙玉贮藏梅花雪水用的是“鬼脸青”茶瓮。法门寺地宫出土的茶具有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等,是一套制、储、饮的鎏金银宫廷茶具。可见宫廷茶器之奢华,也可佐证唐代饮茶之风已渐盛行起来。我在法门寺见过这套茶器,堪称华贵而精美。清末的慈禧太后喜饮花茶,喜用白玉茶杯和黄金茶托。这不光是讲究,更是奢侈了。
在茶具方面广而言之,可包罗采茶、制茶、储茶、烹煮、冲泡和品饮之器具。古文献中称茶具为茶器。最早并没茶具一说。远古的先祖发现野生茶树,是从药用开始的,先是采集鲜叶烹煮羹汤而食,因此茶具与饭具合二为一。茶作为饮品之后,茶具才逐渐从饮酒和吃饭的器皿中分离出来,成为单独的门类。从茶具演变可以读到饮茶史。随着茶类的发展和烹饮方式的变化,茶具亦由粗陋到精致,由简单到多样,由质朴到精美。茶具质地由陶瓷、竹木到金属(含金银)、玉器,还有漆器、搪 瓷、玻璃、塑料,其实用性功能趋于艺术性和观赏性。
饮茶也有细茶用粗碗的。碧螺春极细,却泡在极粗的大碗里,汪曾祺觉得这有点煞风景,遂问了陆文夫,文夫答曰:“碧螺春就是讲究用大碗喝的。”怪乎?我说,一地一俗,不足怪也!
《雅堂先生文集》中称:“台人品茶,与中土异,而与漳、泉、潮相同,盖台多三州人,故嗜好相似,茗必武夷,壶必孟臣,杯必若琛,三者品茗之要,非此不足自豪,且不足待客。”武夷茶、宜兴紫砂壶和景德镇青花杯,可谓好茶、好壶和好杯,三者相得益彰。这是大陆同胞带往台湾的品饮习俗。
茶具在中式茶文化中有很重要的作用,大家在中式茶楼装修的时候一定要多注意茶具方面的布置和设计,还有选购茶具的时候也要多注意留一点心眼。茶楼中式装修的时候一定要注意这些装饰物的搭配和设计。
北京东方茶韵茶馆、茶楼设计装修事业部,是北京四合茗苑中式设计机构旗下专注于茶楼茶馆的全权服务机构,服务面向茶馆,茶楼,茶店,茶会所等。茶馆茶楼装饰风格包括传统中式茶馆装修、田园中式茶馆装修、禅意中式茶馆装修、现代中式茶馆装修,按派系可以分为京城茶馆装修风格,南方苏州园林茶馆装修风格,民族特色茶馆装修风格,北京东方茶韵为您提供最专业的信息资讯,提供最权威的茶馆茶楼装修知识的最佳平台;保障茶馆茶楼最全面的便捷服务。
安全联盟站长平台