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养生与茶文化

饮茶的文化是有很久的历史,不管是中年人还是老年人,都很喜欢饮茶,人们之所以这么喜欢饮茶,是因为饮茶对人有很多好处,饮茶对人的身体有很大的帮助。饮茶还与养生密切相关,人们不断的把饮茶和养生联系起来,是因为饮茶能使人得到养生的效果

随着现代茶叶生物化学的深入研究,到目前为止,已分离和鉴定茶叶已知化合物共有500多种,并经过多种实验和临床证明,茶叶的药理作用还有减肥、降压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近,我国医药界又从绿茶中提取一种水溶性植物色素——茶色素,临床证明有调节血酯、抗凝促纤溶、改善微循环、增加免疫功能,抑制肿瘤生长等作用,是茶药理研究又一重大突破,在国际上处于领先地位。

《神农本草经》中记载:茶茗久服,令人有力、悦志。明确的表现出茶叶最初登上历史舞台是作为一种药材。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思,除痰去疾,消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称:诸药为各病之药,茶为万病之药,令茶成为药中圣物。近代,茶叶经历了从药材到日常饮用品,再到养生营养品的几次定位转换,这正是中华茶文化与养生关系密切的精神理论基础。

中国民主革命的先行者孙中山先生也是倡导饮茶长寿说,说茶是为最合卫生最优美之人类饮料,””中国常人所饮者为清茶,食者为淡饭’”“穷乡僻壤之人粗茶淡饭,不及酒肉常多上寿。现代国学大师林语堂也说:我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用,因为它有助于消化,使人心平气和。

由此可见,中华养生茶道的发展从古到今,从宫廷到民间,从文人到僧侣,从中原到边疆流传不息,并在当代达到了空前的繁荣。

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