茶文化源远流长
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源远流长的茶文化让水口备受关注。水口与茶结缘已久。唐朝时,陆羽隐居江南,常身披纱巾短褐,脚着蘑鞋,独行野中,深入农家,采茶觅泉。公元764年,他徒步来到太湖西南岸的长兴顾渚山,惊叹于此处金沙泉的甘醇、紫砂壶的精致和一种紫色呈笋芽状野茶的奇香,于是就在山中结庐,潜心制茶研学,写就了中国历史上首部茶叶专著《茶经》。在《茶经》中,他评顾渚紫笋茶:“紫者上,绿者次,笋者上,芽者次”,该茶列为上品,力荐为贡茶。唐广德年间顾渚紫笋正式成为皇家贡茶,唐大历五年朝廷在顾渚山修建了中国历史上的第一座皇家贡茶院。此外,顾渚金沙泉同列进贡之列。此后,历代文人墨客相继到此,品茗斗诗,留下许多摩崖石刻。可以说茶因为有了水口而增色,水口因为有了茶而添彩。这种天地合一的人文渊源,注定要给水口人带来强大的文化动力。

  近年以来,为了做好茶的文章,水口人在传承上狠下功夫,组织人员成立了相关的工作小组,对水口茶文化历史进行挖掘和梳理,对紫笋茶原产地、金沙泉、霸王潭等相关的茶文化遗址进行保护修缮和开发利用。早在2000年,就选拔了10多名茶乡村姑,成立了当时省内第一家茶艺表演队,请专人辅导,品茗沏茶,和乐斟杯,此后茶艺表演队远近闻名。并相继参加了上海国际旅游节、萧山国际花木节、莫干山登山节的等一些有影响力的节会活动,极大地提升水口茶文化的影响力。近年来的“长洽会”,或是一些重要活动中,这支茶艺表演队都会受到邀请做表演茶道。为了让更多的人了解水口的茶文化,水口乡还在水口成人文化技术学校开办了两期有关茶艺表演的培训班,学习茶的泡制和沏茶的方法及茶道的接待服务礼仪,让茶文化的每一个元素都融进水口人的生活中。

  去年以来,随着水口茶文化产业的不断提升和顾诸茶文化景区的不断挖掘和打造,以茶文化为主题的旅游业受到青睐,来水口品紫笋、住农家、看茶山。水口乡在推动茶文化建设上不断加大力度,“大唐茶都”这一品牌逐步被国内外游客所认可,去年已接待100万人次的游客,实现收入达千万元。

  如今水口乡富有传统特色的茶文化就像春天的紫笋一样,沐浴着时代的春风不断茁壮成长。

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