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茶楼的设计要注意的几个问题

 

一、设计简约,温馨自然
  茶楼设计须简约、亮堂,给人自然、温馨之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不只让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色彩。
二、注重细节,头高质量
茶楼设计应当注重细微之处。为了提升服务质量,茶楼内部可以摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“勤洗手,讲卫生”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶楼地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。
三、人性化设计,安全周到
   茶楼设计个性化。每个茶楼一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,便当顾客与茶楼、顾客与顾客之间交流;还可依据场地大小,思索增加吸烟室、儿童文娱区等。另外,在茶楼内,一定要有各种安全救助器械,在发生危险时能够,保证自身的安全,通风和防火措施也是重点。
四、注重核心,避免遗漏  
   有些茶楼运营者为节约装修本钱,只着重装修大厅和包房,却忽略了厨房的装修,其实这是个误区。厨房在整个茶楼里,算是重中之重,茶楼停业的前期作用不明显,由于客流量小,但到了后期,当店内菜品可以吸收越来越多顾客光临时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢招致客源流失 。
 
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